Dikke Dreun Jubileumversie

Deze Dikke Dreun is een bijzonder brouwsel ter ere van 5 jaar Stadsbrouwerij de Dikke. Dit bijzondere bier is met cognacsnippers gelagerd en in kruiken gebotteld. Het is een uniek jubileumbier voor een speciaal moment!

Zoals al onze bieren, is de Dreun ontwikkeld met een knipoog naar een recept gebaseerd op de ordonnantie van 1495 van Utrecht. Hierin staat dat Kuytbier gebrouwen moest worden met een groot aandeel haver als mout, de grondstof voor bier.

De Dikke Dreun is een okerroodgekleurde, ongefilterde Barly Wine met 10,5 % (vol.) alcohol.

Naast de grote hoeveelheden lichte en donker gekleurde gemoute gersten is in dit bier ook gemoute haver gebruikt. Dit zorgt voor een zachte romige smaak. De gemoute gerst brengt subtiele port- en koffietonen én een toets van gedroogd fruit (pruim en abrikoos). In contrast tot de meeste donkere bieren is dit bier matig zoet, volmondig en niet bitter. De lagering met cognacsnippers garandeert een bijzondere smaakervaring.

De kruiken zijn gebotteld op 15 mei 2020 en kunnen lange tijd bewaard blijven. De inhoud zal verder rijpen en subtiel van smaak veranderen, zachter en soepeler.